Législation
Olivier Catrou, responsable du pôle 'Agriculture biologique' au sein de l'Institut national de l'origine et de la qualité, a fait un point à Millésime bio sur la législation européenne concernant le vin sans alcool et l'agriculture biologique.
Olivier Catrou, responsable du pôle Bio à l'INAO, présente les actualités et les perspectives de la filière vin biologique à Millésime Bio.
© Crédit photo : LG
Le Comité national de l'agriculture biologique (Cnab) devait rendre un avis le 12 mars 2024, pour savoir si la France soutenait la demande formulée par les Espagnols et les Allemands, qui souhaitent que la technique de désalcoolisation par distillation sous vide soit acceptée par l'Union européenne. Une réunion du groupe permanent européen chargé de formuler des avis sur de nombreux domaines de la production biologique a eu lieu le 14 décembre dernier à ce sujet. Le rapport final est pour le...
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06/06/2023
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